[FOOD] Basilikum-Parmesan-Fusilli

[FOOD] Basilikum-Parmesan-Fusilli

Einfach einfach – die schnelle Basilikum-Parmesan-Fusilli Es gibt Abende da würden wir am liebsten die Nummer vom Pizzadienst wählen uns zurücklehnen und warten. Warten bis es an der Tür klingelt, so 50 Minuten später, halb verhungert. Nein, muss nicht sein! Es gibt sie auch so – die schnelle Nummer ohne zu warten! Und das ist meistens dann so, wenn man nur eine Handvoll Zutaten braucht! Genau deshalb bekommt ihr von…

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[FOOD] Herzhafte Käsespirelli mit Champignons

[FOOD] Herzhafte Käsespirelli mit Champignons

Öfter mal was deftiges! Käsespirelli mit Champignons Manchmal muss es einfach mal was deftiges, würzig, salziges sein. Jeder von uns hat doch dieses Verlangen ab und an oder? Statt sich am Abend dann auf die Couch mit einer Packung Chips zu werfen, essen wir doch gleich zum Dinner die Spirelli herzhaft und sparen uns die Kalorien der Chips! Zutaten: 1 Zwiebel, 300 g Champignons, 100 ml Milch, 200 ml Schlagsahne,…

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Insta Dinner #28

Insta Dinner #28

Gnochi mit Feta Cracker Soße 1 Zuchini putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. 125 g kleine Tomaten waschen und halbieren. 1 El Butter in einer Pfanne erhitzen und eine Packung Gnochi braun anbraten. Nach etwa 5 Minuten die Zuchinischeiben zugeben und weitere 3 Minuten mitbraten. Zum Schluss Tomaten zugeben und kurz erwärmen. 100 g Feta und 4 Cracker (z.b. TUC) zerbröseln und mit 100 ml Milch pürieren. Zu den…

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Insta Dinner #25

Insta Dinner #25

Mediterraner Nudel Hack Auflauf 1 Zwiebel und 1 Knoblauch schälen und hacken. 300 g Rinderhack in der Pfanne etwa 5 Minuten anbraten, salzen und pfeffern. Zwiebeln, Knoblauch, 1 TL Fenchelsaat und 1 TL frische Rosmarinnadeln zugeben und 2 Min mitbraten. 1 EL Tomatenmark einrühren und kurz mitbraten, mit 200 ml Gemüsebrühe und 1 Dose stückigen Tomaten ablöschen und vollständig einkochen lassen (etwa 15 Minuten). 200 g Nudeln nach Packungsanweisung kochen.…

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Insta Dinner #24

Insta Dinner #24

Pilzgeschnetzeltes mit getrockneten Tomaten 30 g getrocknete Tomaten aus dem Glas hacken. 1 Zwiebel und 1 Knoblauch hacken. 250 g Champignons oder gemischte Pilze (je nach Jahreszeit) putzen und vierteln/hacken. Pilze in 3 TL Öl anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und 1 TL Oregano kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 1 TL Mehl zugeben und kurz anschwitzen. 150 ml Gemüsebrühe und 100 g Creme fraiche zugeben. 5 Minuten kochen lassen.…

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