Insta Dinner #20

Insta Dinner #20

Bruschetta-Spaghetti 400 g Romanatomaten waschen und klein schneiden. 1 Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken oder sehr klein schneiden. 1 Bund Basilikum waschen, trocken schütteln und hacken. Alles zusammen mit 3 EL Olivenöl mischen, mit Salz, Pfeffer und 1 TL Zucker abschmecken und kühl stellen. 200 g Spaghetti nach Packungsweise kochen. 300 g Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in 1 EL Öl in einer Pfanne je Seite 5-7 Minuten…

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Insta Dinner #18

Insta Dinner #18

Bandnudeln Frutti di Mare 300 g Meeresfrüchte frisch kaufen oder nach Packungsanweisung auftauen lassen und trocken tupfen. 200 g Bandnudeln wie gewohnt kochen. 2 Knoblauchzehen hacken. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Meeresfrüchte bei starker Hitze 2 Minuten anbraten und rausnehmen. 3 EL Öl in die Pfanne geben und den Knoblauch mit 1 TL Chilliflocken kurz anbraten. 1 EL Tomatenmark mitrösten. 100 ml Nudelwasser abschöpfen und in die…

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Insta Dinner #16

Insta Dinner #16

Rotbarsch mit Knusperkruste und Spinat-Ravioli 2 Personen Für den Rotbarsch: 150 g Mozarella in kleine Stücke schneiden. 3 Stiele Basilikum waschen, Blättchen hacken. 2 Toast in Würfel schneiden und mit 1 EL Öl in einer Pfanne anrösten. 75 g geschmolzene Butter schaumig schlagen und 1 Ei zugeben und weiter schlagen. Mozarella, Toast, Basilikum unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Backofen (Umluft) 150 Grad vorheizen. 2 Rotbarschfilets abwaschen und trocken…

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Insta Dinner #12

Insta Dinner #12

Asia Hähnchen 300 g Hähnchenbrustfilet in 1 cm Scheiben schneiden. 25 g Ingwer schälen und hacken.  150 g Princessbohnen waschen und schräg halbieren. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten. Mit Salz und etwas Chiliflocken würzen, herausnehmen. In selbiger Pfanne mit 1 EL Öl die Zuckerschoten und den Ingwer anbraten. 100 g Instant Wok Nudeln mit 250 ml heißem Wasser, 3 EL Sojasoße und etwas Chiliflocken zugeben.…

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Insta Dinner #6

Insta Dinner #6

Im Sommer bleibt die Küche meist zu und wir sind am Grill. Aus diesem Grund wird es in den Sommermonaten wahrscheinlich ein paar Rezepte zu diversen Marinaden oder auch Salate geben. Heute gibt es das Rezept zu dem Hähnchen Jagerart.   200 g Champignons putzen und in Scheiben schneiden. 1 Zwiebel würfeln. 250 g Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. 1/2 Bund Petersilie hacken. 150 g Spätzle nach Packungsanweisung kochen. 2 EL…

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