Insta Dinner #10

Insta Dinner #10

Gebratener Reis mit Huhn und Garnelen 125 g Jasminreis kochen (wir kochen ihn in einem Reiskocher). 250 g Hähnchenbrust in 1 cm Stücke schneiden, mit 2 EL Öl und 1 TL Kurkuma mischen. 20 g Ingwer schälen. 1 Knoblauchzehe und Ingwer hacken. 150 g TK-Erbsen in kochendem Salzwasser garen lassen, abgießen und abschrecken. 1 EL Öl in einem Wok oder großer Pfanne erhitzen und das Fleisch 4 Min braten, 10…

Beitrag ansehen
Insta Dinner #9

Insta Dinner #9

Spargel-Möhren Ragout mit Kabeljau für 2 Personen 250 g Möhren schälen, längs einmal durchschneiden und in 2 cm Stücke schneiden. 500 g grünen Spargel putzen und die Enden abschneiden. In 4 cm lange Stücke schneiden. Spitzen abschneiden und beiseite legen. Möhren in 2 EL Öl kurz andünsten und bei niedriger Hitze 5 Minuten zugedeckt dünsten lassen. Spargelstücke (ohne die Spitzen) untermischen und 3 Minuten mitdünsten. 350 g Kabeljau in 4-5…

Beitrag ansehen
Insta Dinner #5

Insta Dinner #5

Heute gibt es von mir zwei Gerichte, weil ihr euch das so gewünscht habt! Spargelrisotto   Für 2 Personen: 600 ml Gemüsebrühe vorbereiten. 500 g weißen Spargel schälen und die Enden abschneiden. Die Stangen in Stücke schneiden. Die Stiele beseite stellen. 1 Knoblauchzehe und 1 Zwiebel würfeln. In ca. 2 EL Olivenöl andünsten. 150 g Risottoreis, Spargelstücke, 1/2 TL Thymian zugeben – kurz mitdünsten. Mit 100 ml Weißwein ablöschen und…

Beitrag ansehen
Diese Website benutzt Google Analytics. Bitte klicke hier wenn Du nicht möchtest dass Analytics Dein Surfverhalten mitverfolgt. Hier klicken um dich auszutragen.