Insta Dinner #21

Insta Dinner #21

Best Grill-Burger in Town! Für 4 große Burger: 600 g Rinderhackfleisch (20% Fettanteil) mit 2 EL Worcestersoße, 1 TL grobem Salz und 1/2 TL frisch gemahlenem Pfeffer mischen. Aus der Masse 4 möglichst gleich große, 2 cm dicke Burger formen. In jeden Burger mittig eine etwa 3 cm breite Vertiefung drücken. In der Zwischenzeit Burgerbrötchen halbieren, im Ofen erhitzen und Salat, Zwiebel, Käse und Zutaten nach belieben vorbereiten. Auf dem…

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Insta Dinner #20

Insta Dinner #20

Bruschetta-Spaghetti 400 g Romanatomaten waschen und klein schneiden. 1 Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken oder sehr klein schneiden. 1 Bund Basilikum waschen, trocken schütteln und hacken. Alles zusammen mit 3 EL Olivenöl mischen, mit Salz, Pfeffer und 1 TL Zucker abschmecken und kühl stellen. 200 g Spaghetti nach Packungsweise kochen. 300 g Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in 1 EL Öl in einer Pfanne je Seite 5-7 Minuten…

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Insta Dinner #19

Insta Dinner #19

Gnochi in Salbeisahne Eine Packung Gnochi aus dem Kühlregal in 1 EL Butter anbraten. Von 5 Salbeistielen die Blätter abzupfen und große Blätter gegebenenfalls einmal durchschneiden. 1 Knoblauchzehe fein hacken und mit 1 TL Butter in einer anderen Pfanne anbraten. Salbei zugeben und mit 1 TL Mehl leicht anbraten. 150 ml, 100 ml Milch und 1 TL Rosmarin zugeben und 5 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Angebratene Gnochi…

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Insta Dinner #18

Insta Dinner #18

Bandnudeln Frutti di Mare 300 g Meeresfrüchte frisch kaufen oder nach Packungsanweisung auftauen lassen und trocken tupfen. 200 g Bandnudeln wie gewohnt kochen. 2 Knoblauchzehen hacken. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Meeresfrüchte bei starker Hitze 2 Minuten anbraten und rausnehmen. 3 EL Öl in die Pfanne geben und den Knoblauch mit 1 TL Chilliflocken kurz anbraten. 1 EL Tomatenmark mitrösten. 100 ml Nudelwasser abschöpfen und in die…

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Insta Dinner #17

Insta Dinner #17

Hähnchen mit Pilzsoße auf Bauernbrot 300 g Champignons oder Pilze der Saison putzen, in Stücke schneiden. 2 Zwiebel in Ringe schneiden. 2 Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und in größere Stücke schneiden. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen und Fleisch anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen, warm halten.  2 EL Öl erhitzen und die Pilze darin anbraten, ebenfalls herausnehmen und in der selben Pfanne die Zwiebeln anbraten. Mit 1…

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