Insta Dinner #16

Insta Dinner #16

Rotbarsch mit Knusperkruste und Spinat-Ravioli 2 Personen Für den Rotbarsch: 150 g Mozarella in kleine Stücke schneiden. 3 Stiele Basilikum waschen, Blättchen hacken. 2 Toast in Würfel schneiden und mit 1 EL Öl in einer Pfanne anrösten. 75 g geschmolzene Butter schaumig schlagen und 1 Ei zugeben und weiter schlagen. Mozarella, Toast, Basilikum unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Backofen (Umluft) 150 Grad vorheizen. 2 Rotbarschfilets abwaschen und trocken…

Beitrag ansehen
Insta Dinner #15

Insta Dinner #15

Gyros Topf 1 Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. 1 rote Parika waschen und würfeln. Öl in einem großem Topf erhitzen und 350 g fertiges Gyrosfleisch (bevorzugt Putenfleisch), die Zwiebel und Paprika zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika Edelsüß ordentlich würzen. 1 Dose Tomaten mit Saft zugeben und mit 200 ml Wasser aufkochen lassen. Tomaten zerdrücken und 8-10 Minuten köcheln lassen. Eintopf nochmal abschmecken und eventuell noch fertiges Gyrosgewürz zugeben.…

Beitrag ansehen
Insta Dinner #14

Insta Dinner #14

Kokos Spinat Curry 1 kleine Zwiebel und 1 Knoblauchzehe hacken. 2 große, reife Tomaten würfeln. 250  Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und in 3 cm große Stücke schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch anbraten. Zwiebeln und Knoblauch kurz mitbraten. 2 El Curry und 1 EL Mehl darüber stäuben, kurz anschwitzen. 250 ml Kokosmilch und 100 ml Wasser zugeben. Tomatenwürfel zugeben und 10 Min köcheln lassen. 175 g…

Beitrag ansehen
Insta Dinner #13

Insta Dinner #13

Gebackene Bananen 2 Bananen in 2 cm Stücke schneiden. 100 g Tempurmehl (Asiashop) mit 140 ml kaltem Wasser mit dem Schneebesen verrühren. Bananenstücke darin versenken. Rapsöl fingerbreit in eine Pfanne geben und heiß werden lassen. Panierte Bananen mit einer Schöpfkelle einzeln in der Pfanne goldbraun ausbacken. Auf einem Zewatuch abtropfen lassen und am besten mit einem schönen Bällchen Vanilleeis genießen! Lisa F.

Beitrag ansehen
Insta Dinner #12

Insta Dinner #12

Asia Hähnchen 300 g Hähnchenbrustfilet in 1 cm Scheiben schneiden. 25 g Ingwer schälen und hacken.  150 g Princessbohnen waschen und schräg halbieren. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten. Mit Salz und etwas Chiliflocken würzen, herausnehmen. In selbiger Pfanne mit 1 EL Öl die Zuckerschoten und den Ingwer anbraten. 100 g Instant Wok Nudeln mit 250 ml heißem Wasser, 3 EL Sojasoße und etwas Chiliflocken zugeben.…

Beitrag ansehen