Insta Dinner #11

Insta Dinner #11

Ofenkartoffeln mit Spargel und Frischkäsedip 450 g Frühkartoffeln waschen, abtrocknen. Halbieren und mit 2 EL Öl mischen und auf ein Backblech (mit Backpapier) legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei 200 Grad Umluft auf der mittleren Schiene 25 Minuten backen. 20 g getrocknete Tomaten abtropfen lassen und hacken. Mit 100 g Frischkäse, 100 g Vollmilchjoghurt und 1 TL fein geriebene Zitronenschale (Bio) mischen, salzen und pfeffern. Die Enden des…

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Insta Dinner #10

Insta Dinner #10

Gebratener Reis mit Huhn und Garnelen 125 g Jasminreis kochen (wir kochen ihn in einem Reiskocher). 250 g Hähnchenbrust in 1 cm Stücke schneiden, mit 2 EL Öl und 1 TL Kurkuma mischen. 20 g Ingwer schälen. 1 Knoblauchzehe und Ingwer hacken. 150 g TK-Erbsen in kochendem Salzwasser garen lassen, abgießen und abschrecken. 1 EL Öl in einem Wok oder großer Pfanne erhitzen und das Fleisch 4 Min braten, 10…

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Insta Dinner #9

Insta Dinner #9

Spargel-Möhren Ragout mit Kabeljau für 2 Personen 250 g Möhren schälen, längs einmal durchschneiden und in 2 cm Stücke schneiden. 500 g grünen Spargel putzen und die Enden abschneiden. In 4 cm lange Stücke schneiden. Spitzen abschneiden und beiseite legen. Möhren in 2 EL Öl kurz andünsten und bei niedriger Hitze 5 Minuten zugedeckt dünsten lassen. Spargelstücke (ohne die Spitzen) untermischen und 3 Minuten mitdünsten. 350 g Kabeljau in 4-5…

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Insta Dinner #8

Insta Dinner #8

Das einfachste Gericht überhaupt verdient einfach einen Eintrag in Insta Dinner! Nachoteller ist eines der leckersten und schnellsten Gerichte überhaupt! Ihr bereitet eure Chili wie gewohnt zu. Schichtet Nachos eurer Wahl (bei uns meist Naturell) mit dem Chili. Zum Schluss gibt es schön ordentlich geriebenen Mozarellakäse darüber und es kommt für 1-2 Minuten in die Microwelle! Darüber dann noch ein wenig Creme Fraiche! Ich sage euch, DAS Gericht ist eine…

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Insta Dinner #7

Insta Dinner #7

Ich melde mich mit einem Rezept zurück. Ab morgen wird es auf dem Blog wieder den gewohnten Weg gehen, allerdings setze ich mit dem morgigen “Last Weeks Make up” aus. Letzte Woche gabe es einige Tage, da habe ich kein Make up getragen. Heute gibt es das Rezept für 2 Personen zu den Curry Garnelen mit Romanasalat und Buttermilchdressing 250 g rohe Garnelen (ohne Schale und Darm) mit 1 EL…

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