Insta Dinner #15

Insta Dinner #15

Gyros Topf 1 Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. 1 rote Parika waschen und würfeln. Öl in einem großem Topf erhitzen und 350 g fertiges Gyrosfleisch (bevorzugt Putenfleisch), die Zwiebel und Paprika zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika Edelsüß ordentlich würzen. 1 Dose Tomaten mit Saft zugeben und mit 200 ml Wasser aufkochen lassen. Tomaten zerdrücken und 8-10 Minuten köcheln lassen. Eintopf nochmal abschmecken und eventuell noch fertiges Gyrosgewürz zugeben.…

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Insta Dinner #14

Insta Dinner #14

Kokos Spinat Curry 1 kleine Zwiebel und 1 Knoblauchzehe hacken. 2 große, reife Tomaten würfeln. 250  Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und in 3 cm große Stücke schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch anbraten. Zwiebeln und Knoblauch kurz mitbraten. 2 El Curry und 1 EL Mehl darüber stäuben, kurz anschwitzen. 250 ml Kokosmilch und 100 ml Wasser zugeben. Tomatenwürfel zugeben und 10 Min köcheln lassen. 175 g…

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Insta Dinner #13

Insta Dinner #13

Gebackene Bananen 2 Bananen in 2 cm Stücke schneiden. 100 g Tempurmehl (Asiashop) mit 140 ml kaltem Wasser mit dem Schneebesen verrühren. Bananenstücke darin versenken. Rapsöl fingerbreit in eine Pfanne geben und heiß werden lassen. Panierte Bananen mit einer Schöpfkelle einzeln in der Pfanne goldbraun ausbacken. Auf einem Zewatuch abtropfen lassen und am besten mit einem schönen Bällchen Vanilleeis genießen!

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Insta Dinner #12

Insta Dinner #12

Asia Hähnchen 300 g Hähnchenbrustfilet in 1 cm Scheiben schneiden. 25 g Ingwer schälen und hacken.  150 g Princessbohnen waschen und schräg halbieren. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten. Mit Salz und etwas Chiliflocken würzen, herausnehmen. In selbiger Pfanne mit 1 EL Öl die Zuckerschoten und den Ingwer anbraten. 100 g Instant Wok Nudeln mit 250 ml heißem Wasser, 3 EL Sojasoße und etwas Chiliflocken zugeben.…

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Insta Dinner #11

Insta Dinner #11

Ofenkartoffeln mit Spargel und Frischkäsedip 450 g Frühkartoffeln waschen, abtrocknen. Halbieren und mit 2 EL Öl mischen und auf ein Backblech (mit Backpapier) legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei 200 Grad Umluft auf der mittleren Schiene 25 Minuten backen. 20 g getrocknete Tomaten abtropfen lassen und hacken. Mit 100 g Frischkäse, 100 g Vollmilchjoghurt und 1 TL fein geriebene Zitronenschale (Bio) mischen, salzen und pfeffern. Die Enden des…

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