Insta Dinner #5
Heute gibt es von mir zwei Gerichte, weil ihr euch das so gewünscht habt! Spargelrisotto Für 2 Personen: 600 ml Gemüsebrühe vorbereiten. 500 g weißen Spargel schälen und die Enden abschneiden. Die Stangen in Stücke schneiden. Die Stiele beseite stellen. 1 Knoblauchzehe und 1 Zwiebel würfeln. In ca. 2 EL Olivenöl andünsten. 150 g Risottoreis, Spargelstücke, 1/2 TL Thymian zugeben – kurz mitdünsten. Mit 100 ml Weißwein ablöschen und…
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