[FOOD] Schwarze Bohnen auf Nachos mit veganem Käsedip
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[FOOD] Schwarze Bohnen auf Nachos mit veganem …

Schwarze Bohnen auf Nachos mit veganem Käsedip Ich kann euch garnicht sagen, wie sehr ich schwarze Bohnen liebe! Und es ärgert mich ein wenig, dass man sie nirgends in der Dose bekommt! Nichtmal verpackt, als harte Bohnen bekommt man sie im Handel, nichtmal im Bioladen! Also – ganz klar – geht mein Weg wieder einmal über Amazon. Ich habe die Bohnen über Nacht in Wasser eingeweicht und sie dann 45…

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[FOOD] Jackfruit Teriyaki mit veganer Mayonaise
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[FOOD] Jackfruit Teriyaki mit veganer Mayonaise

  Jackfruit Teriyaki mit veganer Mayonaise Eine neue Entdeckung meinerseits ist die Jackfruit! Sie lässt sich, dank ihres sehr leichten Geschmacks, also Fleischersatz nehmen. Von der Konsistenz zwar meines Erachtens nicht wirklich mit Fleisch zu vergleichen, aber die Würzung machts! Denn diese nimmt die Jackfruit äußerst gut an! Ein weiterer Faktor ist auch das Aussehen. Nach der Verarbeitung sieht es auch wie Hähnchenfleisch. Auch hat es die Jackfruit in sich: Reichlich…

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[FOOD] Butternusscurry mit Aubergine
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[FOOD] Butternusscurry mit Aubergine

Butternusscurry mit Aubergine Ganz lange Zeit bin ich an Aubergine immer vorbei gelaufen. Ein Rezept damit, irgendwie nicht so richtig vorstellbar. Bis ich anfing Tomatensoße langsam langweilig zu finden und dann schonmal Aubergine mit reingehexelt (so oder so ähnelich) habe. Mittlerweile traue ich mich immer mehr an die Aubergine heran und daher gibt es heute ein leckeres und einfaches Rezept mit ihr! Auch möchte ich im Sommer auf jeden Fall…

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[FOOD] Kokos-Süßkartoffel-Auflauf mit süßer Walnusskruste
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[FOOD] Kokos-Süßkartoffel-Auflauf mit süßer Walnusskruste

Kokos-Süßkartoffel-Auflauf mit süßer Walnusskruste Long time no receipt! Sorry ihr lieben Leute, es gab schon länger kein Rezept mehr! Das liegt nicht daran, dass ich nicht weiterhin sehr gerne gesund und vegan koche, sondern dass es abends einfach extrem dunkel ist, wenn wir essen und die Bilder einfach nicht schön aussehen! Das Licht fehlt und ich freue mich, wenn es abends wieder richtig schön lange hell ist, dann gibts es…

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[FOOD] Green Smoothies und wieso sie meine Rettung waren!
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[FOOD] Green Smoothies und wieso sie meine …

Green Smoothies und wieso sie meine Rettung waren! Anzeige. Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Tchibo entstanden Green Smoothies sind so viel mehr als ein gesunder Drink für Zwischendurch! Für mich bedeutet es, und das erst sei einigen Wochen muss ich ehrlicherweise gestehen, Vitalität, Gesundheit, Glück und Fitness. Die neue Themenwelt von Tchibo, welche es vom 14.03.2017 (für Tchibo-Card Inhaber schon ab dem 07.03.2017) geben wird, bringt uns das Thema “Besser…

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