[FOOD] Linsen-Süßkartoffel-Bolognese mit Reisnudeln
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[FOOD] Linsen-Süßkartoffel-Bolognese mit Reisnudeln

Linsen-Süßkartoffel-Bolognese mit Reisnudeln Jiiha! Es geht wieder los! Neue Rezepte gibts! Heute bekommt ihr ein Rezept für die leckere Linsen-Süßkartoffel-Bolognese! Von diesem Gericht, welches es gestern bei uns gab, gibt es bei mir jetzt noch ein paar Reste! Jede Zutat ein Vitalstoffpaket! Linsen, nein, generell Hülsenfrüchte, sind für uns vegan essende eine sehr wichtige Eiweißquelle! Zutaten: 1 große Süßkartoffel 50 g getrocknete Tomaten 3 Zehen Knoblauch 2 Dosen stückige Tomaten…

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[FOOD] 6 Monate vegan Teil 2 – Was landet auf meinem Teller
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[FOOD] 6 Monate vegan Teil 2 – Was landet auf …

  6 Monate vegan Teil 2 – Was landet auf meinem Teller Herzlich willkommen zum 2. Teil meiner „Vegan-Reihe“. Sehr häufig werde ich gefragt, was ich denn nun eigentlich noch esse. Bleibt ja nur noch Grünzeug! Und das man ja dann garnichts Süßes mehr essen kann. Heute gehe ich also zum Teil darauf ein, was ich mir so zuhause zubereite, wie meine Familie das „übersteht“ und was ich unterwegs mache.…

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[FOOD] 6 Monate vegan – Wie kam es dazu?
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[FOOD] 6 Monate vegan – Wie kam es dazu?

6 Monate vegan – Wie kam es dazu? ACHTUNG! Lesen auf eigene Gefahr! Das hier ist meine persönliche Meinung, ich möchte damit niemanden angreifen. Außerdem sind die Infos aus einem Buch und aus dem World Wide Web, d.h. s ist kein fundiertes Wissen. Ich habe diese Dinge nie selbst erlebt! Ich wurde nun schon so häufig und immer wieder gefragt, wieso ich vegan esse. Ob ich auch „Veganer“ bin oder…

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[FOOD] Reispfanne mit Kokoschampignons und Basilikumpesto
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[FOOD] Reispfanne mit Kokoschampignons und Basilikumpesto

Reispfanne mit Kokoschampignons und Basilikumpesto Na, habt ihr Weihnachten gut überstanden? Nascht ihr noch immer die restlichen Weihnachtskekse oder habt ihr schon den Entschluss gefasst euch von nun an wieder gesünder zu ernähren? Beginnen wir doch gleich mal mit einem gesunden Comfort-Food! Kernig nussiger Naturreis mit in Kokosmilch gekochten Champignons und leckerem Basilikumpesto! Zutaten für 3 Personen: 4 Knoblauchzehen (3 mit der Gabel zerdrückt) 2 TL Thymian 2 TL Oregano…

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[FOOD] Naturreis-Artischockenpfanne mit Zuckerschoten
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[FOOD] Naturreis-Artischockenpfanne mit Zuckerschoten

Naturreis-Artischockenpfanne mit Zuckerschoten Wusstet ihr das Artischocken die Cholesterinwerte senken und sich positiv auf den Magen auswirken? Wer den Geschmack nicht so gerne hat, der macht sie zusammen mit Tomaten und Gewürzen. Genau dieses wärmende, wohltuende Rezept gibt es heute für euch! Zutaten für 2 Personen: 125 g Naturreis Dose stückige Tomaten Dose Artischockenherzen frische oder gefrorene Petersilie 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 250 g Zuckerschoten Olivenöl Salz, Pfeffer, Oregano Zubereitung:…

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