[FOOD] Gefüllte Muschelnudeln überbacken (vegan!)
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[FOOD] Gefüllte Muschelnudeln überbacken (vegan!)

Vegan und überbacken? Ja das geht! Gefüllte Muschelnudeln Ja Überbackenes schmeckt einfach geil! Mozzarella schmeckt auch geil! Aber vegan geht es auch! Ich bin bisher ja nicht im Detail darauf eingegangen wieso ich jetzt seit 2 Monaten vegan esse, aber es geht natürlich nicht darum, dass mir Milchprodukte nicht schmecken. Daher versuche ich Ersatzprodukte zu finden, die nicht so extrem weiterverarbeitet sind. Zutaten für 2-3 Personen: Große Muschelnudeln Eine Packung…

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[FOOD] vegane Softcookies
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[FOOD] vegane Softcookies

Leckere vegane Softcookies Auch ich brauche ab und zu etwas Süßes und weiche aktuell auf Apfelsafteis aus (lecker!) und backe hier und da unterschiedliche Cookies mit Vollkornmehl und diversen Nüssen oder verschiedenen Gewürzen. Und wenn ihr selbst ganz akut etwas Süßes braucht und nicht ausweichen wollt auf Industriefutter, holt ein Töpfchen heraus und rührt euch ganz fix etwas zusammen… Zutaten: 225 g pflanzliche Margarine 120 g Kokosblütenzucker 100 g Rohrohrzucker…

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[FOOD] Veganer Powerburger Mexican Style!
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[FOOD] Veganer Powerburger Mexican Style!

Whats your Superpower? Eat a vegan Powerburger Mexican Style and you know it! Vollgeladen mit gesunden Lebensmittel, Antioxidantien, vollem Korn, Ballaststoffen, hunderten von Vitaminen und Spurenelementen! Kein Hackfleischburger, nach dem ihr euch so voll fühlt, dass ich erstmal eine Stunde Siesta machen müsst! Zutaten für 4 Burgerpatties: 3 TL Leinsamen Dose schwarze oder Kidneybohnen 3 kleine Karotten handvoll frische Petersilie 2 Zehen Knoblauch 2 kleine oder 1 große Zwiebeln 75…

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[FOOD] vegane Lieblingsmüsli-Cookies
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[FOOD] vegane Lieblingsmüsli-Cookies

Plätzchenhunger – aber bitte gesund! Vegane Lieblingsmüsli-Cookies Wenn wir schon Süßes essen wollen, dann lasst es uns doch einfach gesund und vollwertig tun. Klar, die Cookies sind kalorisch auch kleine Bömbchen, aber immerhin mit viel vollwertigen Zutaten und dazu noch völlig vegan! Ihr könnt die Zutaten natürlich auch durch tierische Produkte austauschen, wenn ihr nicht vegan essen möchtet. Zutaten: 300 g pflanzliche Butter 200 g Rohrohrzucker 20 g Stevia (der…

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[FOOD] Reispenne mit Butternusskürbis und Petersilienpesto (vegan)
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[FOOD] Reispenne mit Butternusskürbis und Petersilienpesto (…

Vegane Reispenne mit Butternusskürbis und Petersilienpesto Auf Instagram hatte ich es ja bereits erwähnt, dass ich mich wieder etwas bewusster ernähren möchte und nachdem ich Skinny Bitch gelesen habe, möchte ich aktuell auch auf Fleisch und alle weiteren tierischen Produkte verzichten. Das Buch ist einfach so krass und hat mir vollends (zumindest aktuell) die Lust auf tierische Lebensmittel genommen. Also gibt es heute und wenn euch das interessiert eventuell auch…

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