Einfache Enchilada mit Süßkartoffel und Bohnen

Einfache Enchilada mit Süßkartoffel und Bohnen

Enchiladas mit Süßkartoffel und Bohnen ist eines der liebsten Gerichte von mir. Die Enchiladas sind nicht nur schnell gefüllt, der Rest übernimmt dann auch noch der Ofen. Es ist richtiges gesundes Soulfood, was pappsatt macht und dazu nur so strotzt vor gesunden Nährstoffen. Was macht die Süßkartoffel Enchilada so gesund? Süßkartoffeln haben einen hohen Gehalt an Beta-Carotin, die Vorstufe von Vitamin A, welches unabdingbar für ein gut funktionierendes Immunsystem ist.…

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Aus diesem Grund sind Chiasamen gesund? Mit Rezept!

Aus diesem Grund sind Chiasamen gesund? Mit …

Sicher hast du bereits gehört, dass Chiasamen gesund sind oder? Es war schon bei den frühen Bewohnern Mittelamerikas Grundnahrungs-und Heilmittel in Einem. Es handelt sich um kleine Samen aus Mexiko, Zentral- und Südamerika. Im Jahr 2021 fiel der Startschuss für den Bioland Anbau in Deutschland. Es hat etwas gedauert, weil man erst eine Züchtung finden musste, die man auch in unseren Breitengraden anbauen kann, sodass wir und zukünftig keine Gedanken…

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