Nudeln aus Reis mit cremiger Champignon Mandelsoße

Nudeln aus Reis mit cremiger Champignon Mandelsoß…

Hast du schon einmal Nudeln aus Reis mit cremiger Champignon Mandelsoße gegessen? Ich liebe es! Mit Mandelmuß kann man so tolle Soßen zaubern und sogar überbacken! Heute bekommst du zur Abwechslung mal ein deftiges Nudelrezept statt süßer, gesunder Kekse oder einem Frühstückrezept. Für mich müssen Gerichte übrigens immer schnell gehen. Ich bin kein Fan von stundenlangem Kochen. Ich brauche schnell was leckeres, was gleichzeitig unsere Nährstoffdepots durch Pilze und Mandelmuß…

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[FOOD] Vegan Penne n’ cheese

[FOOD] Vegan Penne n’ cheese

Vegan Mac and Cheese Vegan Mac and Cheese? Klar, wieso nicht! Wer liebt keine Mac and Cheese mit richtig schönem leckerem Käse und die perfekten Maccharoni dazu! Und das alles diesmal einfach mal nicht vom Tier? Na dann hier entlang! Zutaten Vegan Mac and Cheese: 6 große Tomaten Olivenöl getrockneter Thymian 250 g Penne oder Nudeln eurer Wahl Salz und Pfeffer 250 g Karotten 1 kleine Zwiebel 1 TL Kokosöl…

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[FOOD] Gut kochen mit Edeka “Unsere Heimat – echt & Gut”

[FOOD] Gut kochen mit Edeka “Unsere Heimat – …

Gut kochen mit Edeka “Unsere Heimat – echt & Gut” Anzeige. Dieser Beitrag ist mit Edeka „Unsere Heimat – echt & gut“ entstanden. Seit meiner radikalen Ernährungsumstellung im letzten August auf, ich nenne es mittlerweile “lifestyle plant-based eating” (vegan hat leider in den letzten Jahren einen negativen Beigeschmack für viele und das nervt mich!), ist mir Nachhaltigkeit und regionaler Lebensmitteleinkauf sehr wichtig! Wieso: Support your locals! Ich will die regionalen Bauern…

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[FOOD] Linsen-Süßkartoffel-Bolognese mit Reisnudeln

[FOOD] Linsen-Süßkartoffel-Bolognese mit Reisnudeln

Linsen-Süßkartoffel-Bolognese mit Reisnudeln Jiiha! Es geht wieder los! Neue Rezepte gibts! Heute bekommt ihr ein Rezept für die leckere Linsen-Süßkartoffel-Bolognese! Von diesem Gericht, welches es gestern bei uns gab, gibt es bei mir jetzt noch ein paar Reste! Jede Zutat ein Vitalstoffpaket! Linsen, nein, generell Hülsenfrüchte, sind für uns vegan essende eine sehr wichtige Eiweißquelle! Zutaten: 1 große Süßkartoffel 50 g getrocknete Tomaten 3 Zehen Knoblauch 2 Dosen stückige Tomaten…

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[FOOD] Gefüllte Muschelnudeln überbacken (vegan!)

[FOOD] Gefüllte Muschelnudeln überbacken (vegan!)

Vegan und überbacken? Ja das geht! Gefüllte Muschelnudeln Ja Überbackenes schmeckt einfach geil! Mozzarella schmeckt auch geil! Aber vegan geht es auch! Ich bin bisher ja nicht im Detail darauf eingegangen wieso ich jetzt seit 2 Monaten vegan esse, aber es geht natürlich nicht darum, dass mir Milchprodukte nicht schmecken. Daher versuche ich Ersatzprodukte zu finden, die nicht so extrem weiterverarbeitet sind. Zutaten für 2-3 Personen: Große Muschelnudeln Eine Packung…

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