Rezept Chana Masala – Original indisches Kichererbsen Curry

Rezept Chana Masala – Original indisches Kichererbsen Curry

Hast du schon Chana Masala, ein original indisches Kichererbsen Curry, welches schnell und einfach gekocht ist und dazu noch sehr gesund ist. Hast du das einfache Curry schon einmal gekocht? Nein? Dann wird es aber höchste Zeit! Vor Allem im Winter liebe ich alle unterschiedlichen Arten von Curry, weil sie so angenehm von Innen wärmen. Chana Masala ist ein richtig einfacher Klassiker, der schnell gekocht ist und sich auch sehr…

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[FOOD] Mein Slow Juicer von Omega

[FOOD] Mein Slow Juicer von Omega

Den Slow Juicer von Omega haben wir mittlerweile schon gute 2 Jahre und er ist nicht mehr wegzudenken. Wir nutzen ihn hauptsächlich für Gemüsesäfte, allen voran Karottensäfte und Selleriesäfte, aber auch für grüne Blattgemüse und Wildkräuter. Er gibt mir eine unheimliche Power. Gemüsesäfte sind so kraftvoll und heute zeige ich euch Slow Juicer im Detail. Wieso ein Slow Juicer? Ein Slow Juicer presst im Vergleich zu einem Zentrifugalentsafter das Saftgut…

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[FOOD] Karottenkuchen mit Cashewcreme – glutenfrei!

[FOOD] Karottenkuchen mit Cashewcreme – glutenfrei!

Wie wäre es, wenn ihr eure Familie einmal mit einem gesunden und trotzdem unglaublich lecker süßem Karottenkuchen mit Cashewcreme überrascht? Zwar kostet es ein klein wenig mehr Vorbereitung, aber dafür genügen kleine Stücke um sich pappsatt und glücklich zu fühlen. Den Rest davon könnt ihr in kleinen Portionen einfach einfrieren und rausholen, wann immer ihr Lust auf etwas Süßes habt! Weiterer Pluspunkt: Ihr müsst euren Backofen nicht bemühen und spart…

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[FOOD] glutenfreie Schokoriegel mit Quinoa – zuckerfrei

[FOOD] glutenfreie Schokoriegel mit Quinoa – zuckerfrei

Wisst ihr eigentlich wie einfach und schnell es geht glutenfreie Schokoriegel selbst zu machen? Und das auch noch ohne Zucker und den Backofen müsst ihr dazu auch nicht anschalten – quasi ofenloses Backen. Momentan experimentiere ich viel mit selbst gemachter Schokolade rum und liebe meine Kreationen. Außerdem arbeite ich noch an einem e-book für glutenfreie Rezepte, in dem neue und auch ein paar weitere Rezepte, die schon hier veröffentlicht wurden,…

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[FOOD] Glutenfreie Riegel selber machen!

[FOOD] Glutenfreie Riegel selber machen!

Glutenfreie Riegel selber machen ist eigentlich super einfach! Es dauert keine 10 Minuten Zubereitungszeit, die Backzeit etwa 25 Minuten und schon habt ihr leckere süße glutenfreie Riegel ohne Zucker und ohne Histamin. Da ich mich selbst aktuell mit dem Thema auseinander setze und sowohl glutenfrei esse als auch Produkte mit einem hohen Histamingehalt meide, bin ich wieder viel mehr am Backen und Kochen. Zutaten für glutenfreie Riegel 120 g Hirseflocken…

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