[FOOD] Reispfanne mit Kokoschampignons und Basilikumpesto
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[FOOD] Reispfanne mit Kokoschampignons und Basilikumpesto

Reispfanne mit Kokoschampignons und Basilikumpesto Na, habt ihr Weihnachten gut überstanden? Nascht ihr noch immer die restlichen Weihnachtskekse oder habt ihr schon den Entschluss gefasst euch von nun an wieder gesünder zu ernähren? Beginnen wir doch gleich mal mit einem gesunden Comfort-Food! Kernig nussiger Naturreis mit in Kokosmilch gekochten Champignons und leckerem Basilikumpesto! Zutaten für 3 Personen: 4 Knoblauchzehen (3 mit der Gabel zerdrückt) 2 TL Thymian 2 TL Oregano…

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[FOOD] Naturreis-Artischockenpfanne mit Zuckerschoten
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[FOOD] Naturreis-Artischockenpfanne mit Zuckerschoten

Naturreis-Artischockenpfanne mit Zuckerschoten Wusstet ihr das Artischocken die Cholesterinwerte senken und sich positiv auf den Magen auswirken? Wer den Geschmack nicht so gerne hat, der macht sie zusammen mit Tomaten und Gewürzen. Genau dieses wärmende, wohltuende Rezept gibt es heute für euch! Zutaten für 2 Personen: 125 g Naturreis Dose stückige Tomaten Dose Artischockenherzen frische oder gefrorene Petersilie 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 250 g Zuckerschoten Olivenöl Salz, Pfeffer, Oregano Zubereitung:…

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[FOOD] Reispenne mit Butternusskürbis und Petersilienpesto (vegan)
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[FOOD] Reispenne mit Butternusskürbis und Petersilienpesto (…

Vegane Reispenne mit Butternusskürbis und Petersilienpesto Auf Instagram hatte ich es ja bereits erwähnt, dass ich mich wieder etwas bewusster ernähren möchte und nachdem ich Skinny Bitch gelesen habe, möchte ich aktuell auch auf Fleisch und alle weiteren tierischen Produkte verzichten. Das Buch ist einfach so krass und hat mir vollends (zumindest aktuell) die Lust auf tierische Lebensmittel genommen. Also gibt es heute und wenn euch das interessiert eventuell auch…

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[FOOD] Rote Bohnen mit Avocadocreme
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[FOOD] Rote Bohnen mit Avocadocreme

Long time no Food – Rote Bohnen mit Avocadocreme Schande über mein Haupt, es gab jetzt schon einige Zeit kein Rezept mehr! Schmeckt einfach immer so gut, dass ich es so schnell verputze und dann keine Bilder mache! Heute gibt es ein Rezept zu einem leichten, vegetarischen und gesunden Gericht mit 528 kcal. Bohnen sind gesund, egal ob weiß, schwarz, grün oder rot! Die Nährwerte der Bohne ähneln die von…

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Insta Dinner #14
Fleisch

Insta Dinner #14

Kokos Spinat Curry 1 kleine Zwiebel und 1 Knoblauchzehe hacken. 2 große, reife Tomaten würfeln. 250  Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und in 3 cm große Stücke schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch anbraten. Zwiebeln und Knoblauch kurz mitbraten. 2 El Curry und 1 EL Mehl darüber stäuben, kurz anschwitzen. 250 ml Kokosmilch und 100 ml Wasser zugeben. Tomatenwürfel zugeben und 10 Min köcheln lassen. 175 g…

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