Lisa Firle
[FOOD] Mexikanisch gefüllte Süßkartoffel mit veganer Käsesoße
Food

[FOOD] Mexikanisch gefüllte Süßkartoffel mit …

Mexikanisch gefüllte Süßkartoffel mit veganer Käsesoße Gefüllte Süßkartoffel – Zutaten für 2-3 Personen: 2-3 große Süßkartoffeln 1 Knoblauchzehe 1 EL Kokosöl schwarze Bohnen ( 1 Dose oder 150 g) kleine Dose Mais 1 TL Tomatenmark 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Paprikapulver oder geräuchertes Paprikapulver (meine Empfehlung) 1/2 TL Chillipulver 2 TL Zwiebelpulver 1 TL Kokoszucker oder Agavendicksaft Salz und Pfeffer vegane Käsesoße – Rezept findest du hier Für die gefüllte…

Beitrag ansehen
[FOOD] Easy-Kokos-Curry
Food

[FOOD] Easy-Kokos-Curry

Easy Kokos Curry Und wieder muss es schnell gehen, daher gibt es heute ein einfaches Kokos Curry, dass so lecker ist! Ich koche meistens die doppelte Portion und friere mir einen Teil davon ein. So habe ich auch noch etwas länger etwas davon. Solche Gerichte eignen sich immer perfekt zum Einfrieren. Also einfach alle Zutaten schnell zusammenwerfen und genießen! Zutaten für das Kokos Curry: Sushireis (200 g) 3 große Kartoffeln –…

Beitrag ansehen
[FOOD] Schwarze Bohnen auf Nachos mit veganem Käsedip
Food

[FOOD] Schwarze Bohnen auf Nachos mit veganem …

Schwarze Bohnen auf Nachos mit veganem Käsedip Ich kann euch garnicht sagen, wie sehr ich schwarze Bohnen liebe! Und es ärgert mich ein wenig, dass man sie nirgends in der Dose bekommt! Nichtmal verpackt, als harte Bohnen bekommt man sie im Handel, nichtmal im Bioladen! Also – ganz klar – geht mein Weg wieder einmal über Amazon. Ich habe die Bohnen über Nacht in Wasser eingeweicht und sie dann 45…

Beitrag ansehen
[FOOD] Jackfruit Teriyaki mit veganer Mayonaise
Food

[FOOD] Jackfruit Teriyaki mit veganer Mayonaise

  Jackfruit Teriyaki mit veganer Mayonaise Eine neue Entdeckung meinerseits ist die Jackfruit! Sie lässt sich, dank ihres sehr leichten Geschmacks, also Fleischersatz nehmen. Von der Konsistenz zwar meines Erachtens nicht wirklich mit Fleisch zu vergleichen, aber die Würzung machts! Denn diese nimmt die Jackfruit äußerst gut an! Ein weiterer Faktor ist auch das Aussehen. Nach der Verarbeitung sieht es auch wie Hähnchenfleisch. Auch hat es die Jackfruit in sich: Reichlich…

Beitrag ansehen
[FOOD] Butternusscurry mit Aubergine
Food

[FOOD] Butternusscurry mit Aubergine

Butternusscurry mit Aubergine Ganz lange Zeit bin ich an Aubergine immer vorbei gelaufen. Ein Rezept damit, irgendwie nicht so richtig vorstellbar. Bis ich anfing Tomatensoße langsam langweilig zu finden und dann schonmal Aubergine mit reingehexelt (so oder so ähnelich) habe. Mittlerweile traue ich mich immer mehr an die Aubergine heran und daher gibt es heute ein leckeres und einfaches Rezept mit ihr! Auch möchte ich im Sommer auf jeden Fall…

Beitrag ansehen

Wohin als nächstes?

Du willst gesund Essen, aber hast keine Lust die ganze Woche zu rätseln, was du kochen sollst?

Dann hole dir jetzt deinen 7-Tage-Ernährungsplan inkl. Snacks für 0 Euro!